Analyse
Wir klären Ziele, Gewohnheiten, Beschwerden, Routinen und Rahmenbedingungen.
Essen, das satt macht — und zu deinem Leben passt.
Evidenzbasierte Ernährungsberatung in München-Schwabing — für Menschen, die gesünder essen, mehr Energie spüren und ihren Alltag wieder leichter planen möchten. Ohne Verbotslisten, ohne Diät-Dogma, mit einem Plan, der echte Wochen aushält.
Zertifizierte Ernährungsberaterin · seit über 10 Jahren · Zuschuss vieler Krankenkassen nach § 20 SGB V möglich
„Gesund essen darf sich leicht anfühlen."
Nora Weiss, Ernährungsberaterin
- Sättigung statt Verzicht
- Meal Prep für volle Wochen
- Energie am Nachmittag
- Wohlfühlgewicht ohne Jo-Jo
- Essen rund ums Training
- Ruhige Verdauung
- Einkaufslisten, die funktionieren
- Ernährung im Zyklus
Über Nora
Wissenschaft auf dem Teller, Alltag im Blick.
Seit über zehn Jahren begleitet Nora Weiss Menschen, die ihre Ernährung nicht nur verstehen, sondern wirklich verändern möchten. Ihr Ansatz ist ruhig, analytisch und empathisch: Statt fertiger Verbotslisten entstehen individuelle Routinen, die zu Arbeitszeiten, Familie, Training und gesundheitlichen Zielen passen.
Evidenzbasiert
Empfehlungen orientieren sich an aktuellen Leitlinien — nicht an schnellen Trends.
Umsetzbar
Jeder Plan wird so gebaut, dass Einkauf, Kochen und Essen in den Alltag passen.
Leistungen
Sechs Wege — ein Prinzip: Struktur ohne Enge.
So arbeiten wir
Vom Bauchgefühl zum verlässlichen System.
Die Zusammenarbeit beginnt nicht mit Rezepten, sondern mit Verstehen. Die meisten Programme laufen 8 bis 12 Wochen — danach trägt dein System allein.
Strategie
Du bekommst einen Plan, der fachlich fundiert und im echten Alltag machbar ist.
Begleitung
Check-ins, Anpassungen und kleine Aufgaben halten den Prozess beweglich.
Stabilisierung
Am Ende steht ein System, das du ohne dauerhafte Kontrolle weiterführen kannst.
Wochenplan-Preview
Wähle Ziel und Alltag — sieh, wie dein Teller aussehen könnte.
Stabile Nachmittage statt Leistungsloch — über Protein-Anker und kluge Kohlenhydrate.
Tag 1
- Früh
- Skyr-Bowl mit Himbeeren, Haferflocken und Walnüssen
- Mittag
- Quinoa-Bowl mit Roter Bete, Feta und Kichererbsen
- Abend
- Ofenlachs mit Brokkoli und Süßkartoffel
Tag 2
- Früh
- Vollkornbrot mit Hüttenkäse und Radieschen
- Mittag
- Rotes Linsen-Curry mit Spinat (aus dem Meal-Prep)
- Abend
- Gemüse-Omelett mit grünem Salat
Tag 3
- Früh
- Overnight-Oats mit warmem Beerenkompott
- Mittag
- Reste-Bowl von Tag 2 plus frisches Gemüse
- Abend
- Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Hirse
Abendessen als Komponenten gedacht: eine Basis für die ganze Familie, dein Teller wird nur anders zusammengesetzt — kein doppeltes Kochen.
Mittagessen entsteht am Vorabend mit: einfach zwei Portionen kochen und eine direkt in die Lunchbox.
Das ist ein beispielhafter Ausschnitt — dein echter Wochenplan entsteht individuell aus Vorlieben, Budget, Unverträglichkeiten und deinem Kalender.
Plan mit Nora besprechenErfolgsgeschichten
Kleine Veränderungen, die im Alltag groß werden.
Coaching für eine Projektleiterin mit langen Arbeitstagen
„Ich denke nicht mehr den halben Tag über Essen nach — es ist einfach geregelt."
Aus unregelmäßigen Snacks wurde ein planbarer Essrhythmus mit vorbereiteten Lunches, stabileren Nachmittagen und weniger Heißhunger am Abend.
Carolin M., München
Lebensstil-Analyse und Mahlzeitenplanung
„Zum ersten Mal seit Jahren esse ich wieder ohne Angst vor dem Nachmittag."
Ein reduzierter Wochenplan, besseres Timing und ein strukturierter Wiedereinstieg in mehr Vielfalt brachten Sicherheit zurück in den Alltag.
Sandra K., Unterföhring
Fitness-Ernährung für eine Hobbysportlerin
„Meine Läufe fühlen sich leichter an — und ich koche weniger als vorher."
Mit einfachen Mahlzeiten rund um Trainingszeiten stiegen Belastbarkeit und Regeneration, ohne dass die Ernährung komplizierter wurde.
Julia T., München-Maxvorstadt
Beispielhafte, anonymisierte Verläufe aus der Beratungspraxis. Ergebnisse sind individuell — Ernährungsberatung ersetzt keine ärztliche Diagnose oder Behandlung.
Erstgespräch
Lass uns sortieren, was dir wirklich hilft.
Beschreibe kurz, wo du gerade stehst. Nora meldet sich innerhalb von 24 Stunden persönlich zurück und empfiehlt den sinnvollsten Einstieg — das 20-minütige Erstgespräch ist kostenfrei, online oder in Schwabing.
- Telefon: 089 2488 6092
- E-Mail: hello@nourish-thrive.de
- Praxis: Hohenzollernstraße 41, 80796 München